Ik ben van Surinaamse afkomst wat dus betekent dat ik van lekker eten houd. Met name koekjes, cake en pannenkoeken. Omdat ik een koemelkallergie heb, vermijd ik zoveel mogelijk lekkernijen waarin koemelk en lactose in verwerkt zit. Dit betekent dat ik zelf het één en ander bak, waaronder dus pannenkoeken die ik bijvoorbeeld maak van …
Aangezien ik van Surinaamse komaf ben, is het geen geheim dat ik van (lekker) eten houd. Ondanks dat dit dan ook de nodige gewichtsschommelingen met zich meebrengt (zucht….), zijn dit Lekkere Trek recepten waar ik blij van word. En jij vast en zeker ook… Ondanks dat ik niet van zoetigheid houd, en dus meer van …
Deze kokosmeel pannenkoeken zonder koemelk kun je met een gerust hart eten als je een koemelkallergie hebt. Of wanneer je een glutenvrij of koolhydraatarm dieet moet volgen. Je maakt ze namelijk van kokosmeel en kokosmelk. Twee voordelen: deze kokosmeel pannenkoeken stillen je honger omdat kokosmeel ervoor zorgt dat je goed vol raakt. Hierdoor krijg je …
Vrijdag 28 maart was het De Nationale Pannenkoekdag. Omdat ik die dag geen tijd had om pannenkoeken te eten met mijn familie, heb ik ze lekker op een zondag gebakken. Echter geen ordinaire pannenkoeken; dit keer bakte ik ze zonder melk, boter en bloem. In plaats van deze ingrediënten gebruikte ik enkel banaan en eieren. Het …