7x Lekkere Trek Recepten waar je blij van wordt

Aangezien ik van Surinaamse komaf ben, is het geen geheim dat ik van (lekker) eten houd. Ondanks dat dit dan ook de nodige gewichtsschommelingen met zich meebrengt (zucht….), zijn dit Lekkere Trek recepten waar ik blij van word. En jij vast en zeker ook…

Ondanks dat ik niet van zoetigheid houd, en dus meer van het hartige ben, heb ik een zwak voor cake en zelfgemaakte koekjes. Als je de recepten hebt bekeken die hier op Macblogster.nl zijn voorbijgekomen, zul je dit waarschijnlijk door hebben gehad.

Dit zijn recepten waar ik blij van word en op mijn blog heb geplaatst omdat deze food recepten op dat moment een dominant onderdeel van mijn leven waren. 

5x Food recepten waar je blij van wordt

Om te voorkomen dat je mijn blog moet doorzoeken voor recepten, heb ik in dit blog artikel de recepten gebundeld die in de loop van tijd op Macblogster.nl zijn verschenen.

In het menu bovenaan mijn blog kun je trouwens ook simpelweg op “Food” klikken om recepten te kunnen vinden die in de loop van de komende periode geplaatst zullen worden. 

Niet ingewikkeld

Overigens, ik houd niet zo van ingewikkelde recepten en van ingrediënten die je maar één keer in het jaar gebruikt. De onderstaande recepten zijn dus gemakkelijk te maken en een aantal kun je ook gewoon maken als je bepaalde voedselintoleranties hebt.

Eetze! 

1. Muffins

Deze muffins van havermout maak je onder andere met zonder dat er boter, bloem of koemelk aan te pas komt. Niet ingewikkeld, maar wel lekker.

2) Pannenkoeken van Kokosmeel

Kokosmeel is betaalbaar en minder calorierijk dan amandelmeel. Als je hier pannenkoeken mee bakt, krijg je een stevige pannenkoek en raak je gevuld.

Pannenkoeken van kokosmeel zijn glutenvrij en kunnen gemaakt worden zonder koemelk. Simpel te maken.

3) Pannenkoeken zonder melk, boter en bloem

Geen ordinaire pannenkoeken, maar pannenkoeken zonder melk, boter en bloem. Het resultaat: heerlijke luchtige pannenkoeken die niet zwaar op de maag zijn, en geschikt zijn voor kinderen/mensen met een gluten- of koemelkallergie.

4) Egg Spek Spinazie Muffins

Heerlijk om mee te ontbijten en binnen 20 minuten klaar: egg spek spinazie muffins. Even weer wat anders dan overnight oatmeals of een bammetje met kaas.

5) Amandelmeelbrood (glutenvrij)

Het lijkt op een cake, maar het heeft de structuur van brood: amandelmeelbrood. Rijk aan onder andere vitamine B1, B2, B6 en E en het vult als een malle. Het is gelukkig niet zo slap als bananenbrood.

6) Cake bakken zonder melk, eieren en boter

Ik bakte niet één maar twee cakes zonder melk, eieren en boter. Bij 1 cake gebruikte ik tevens ananas als ingrediënt.

Waarom? Omdat mijn moeder dit naar Surinaams gebruik vroeger deed toen ik klein was. De recepten van de twee verschillende cakes vind je hier.

7) Stoofvlees met ontbijtkoek en perenstroop

It’s the most wonderful time of the year. Als de R in de maand is, is het gelukkig weer tijd voor een lekkere maaltijd met stoofvlees. 

Ik voeg meestal ook wortel, courgette en bloemkool toe aangezien. Het recept vind je hier. 

8) Amarula Cheesecake

Deze Amarula Cheesecake is lekker, lekker, lekker. That’s all I can say! Het recept vind je hier.

Anderen lazen ook

• Cake Repect zonder koemelk Sinaasappel-Vanille Yoghurt Cake
• Eindelijk: chocoladeletter zonder melk dankzij vegan & glutenvrije Sint
• Boekweitmeel pannenkoeken met Blauwe Bessen – zonder koemelk
• Vegan chocolade met Love Chemicals: Lovechock – suikervrij & zonder koemelk