Ik ben van Surinaamse afkomst wat dus betekent dat ik van lekker eten houd. Met name koekjes, cake en pannenkoeken. Omdat ik een koemelkallergie heb, vermijd ik zoveel mogelijk lekkernijen waarin koemelk en lactose in verwerkt zit. Dit betekent dat ik zelf het één en ander bak, waaronder dus pannenkoeken die ik bijvoorbeeld maak van …
Eet je graag cake maar heb je een koemelkallergie of intolerantie? Zie hier een recept voor yoghurt cake zonder koemelk en boter. Het heeft een sinaasappel-vanille smaak, maar dit kun je weglaten. Net als de chocoladelaag (waar geen koemelk in zit). Eet smakelijk! Ik heb een koemelkallergie en eet graag cake. Hierdoor kan ik geen …
Deze kokosmeel pannenkoeken zonder koemelk kun je met een gerust hart eten als je een koemelkallergie hebt. Of wanneer je een glutenvrij of koolhydraatarm dieet moet volgen. Je maakt ze namelijk van kokosmeel en kokosmelk. Twee voordelen: deze kokosmeel pannenkoeken stillen je honger omdat kokosmeel ervoor zorgt dat je goed vol raakt. Hierdoor krijg je …
Gisteren plaatste ik de onderstaande foto’s op Instagram en op Facebook. Omdat ik vragen kreeg over hoe ik deze egg spek spinazie muffins heb gemaakt, besloot ik er een blog artikel over te schrijven. Bij dezen 😉 . Gemakkelijk ontbijtje Mijn dag begint altijd met een ontbijt. Dit sla ik never nooit over. Mocht ik …
Wat als je trek hebt in cake en geen melk, eieren en boter kunt gebruiken? Wat doe je dan? Geen cake bakken? Neeeeeee, I don’t think so. Je roeit met de riemen die je hebt en bakt een lekker cake. Of zoals in mijn geval zelfs een cake of 2: een vanillecake en een chocoladecake. Je …